Ол ең алдымен тамақ рационына цитрус жемістерін - апельсин, лимон, мандарин және грейпфруттарды қосуға кеңес берді. Құрамында С дәрумені жоғары жемістер иммундық жүйені жақсартады және коллаген синтезін бірқалыпқа келтіреді. Бұл тіндердің жиырылуын тездетеді және шырышты қабықтарды нығайтады, инфекциялардың ағзаға енуіне жол бермейді. Сонымен қатар Порхун киви С дәруменінің қайнар көзі екенін және оның иммунитетке әсер ететін ішек микробиотасының қалпы үшін маңызды екенін айтты.
"Анардың қабынуға қарсы күшті қасиеттері бар, қан айналымын жақсартады және құрамында вирусқа қарсы әсері бар полифенолдар бар. ЖРВИ-ге банан, алма, құрма да пайдалы. Калийге бай банан, әсіресе жоғары температурада су-тұз теңгерімін сақтауға көмектеседі, ал пектин мөлшері жоғары алма ішек жұмысын қалыпқа келтіреді, бұл иммундық реакцияға оң әсер етеді", - деді сарапшы.
Ол құрманың А, С, Р дәрумендерінің, сондай-ақ йод пен магнийдің арқасында қабынуға қарсы және қан тамырларын күшейтетін қасиеттері бар екенін түсіндірді.
Порхун сонымен қатар папайя, карамбола, фейджоа және личи сияқты экзотикалық жемістерге назар аударуды сұрады. Карамбола антиоксиданттық қасиетке ие С және А дәрумендеріне бай, папайяда С және А дәрумендерінен басқа ас қорытуды жақсартатын және тіндердің қалпына келуіне ықпал ететін папаин ферменті бар, личи антиоксиданттарға, ал фейджоа йодқа бай.
